Bruschetta al Pomodoro

(Bruscetta al Prommodoro)

Zutaten für 4 Personen

250 g Rispentomaten
3 Knoblauchzehen
8 kl.  Scheiben Weißbrot
Frisches Basilikum
Salz
Pfeffer
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Tomaten und Knoblauch ganz klein schneiden. Brot im Toaster goldbraun toasten. Knoblauch, Tomaten, Basilikum, Salz, Pfeffer würzen und mit Öl vermengen. Brote mit restlichem Olivenöl beträufeln. Vor dem Servieren mit dem restlichen Basilikum garnieren.